SAP PENTINGNYA SARAPAN PAGI

SATUAN ACARA PENYULUHAN

(SAP)

Pokok bahasan                    : Sarapan Pagi

Sub Pokok Bahasan           : Pentingnya Sarapan Pagi

Sasaran                                 : Anak SD dan PAUD

Waktu                                     : 1 x 60 menit

Tempat                                   :

A.   Tujuan Penyuluhan

1.    Tujuan Umum

Setelah mengikuti penyuluhan, anak - anak dapat mengetahui tentang pentingnya sarapan pagi.

2.    Tujuan Khusus

Setelah diberikan penyuluhan tentang pentingnya sarapan pagi, anak - anak diharapkan dapat :

-       Mengetahui manfaat sarapan pagi

-       Mengetahui jenis kandungan yang baik untuk sarapan pagi

-       Mengetahui akibat jika tidak sarapan pagi

-       Mengetahui kriteria sarapan pagi yang ideal

B.   Materi (terlampir)

1.    Manfaat sarapan pagi

2.    Jenis kandungan yang baik untuk sarapan pagi

3.    Akibat tidak sarapan pagi

4.    kriteria sarapan pagi yang ideal

C.   Kegiatan Penyuluhan

No	Tahapan	Kegiatan		Waktu
		Penyuluhan	Peserta
1	Pembukaan	- Memberikan salam - Perkenalkan diri	Menanggapi	10 menit
2	Pemberian materi	-   Memberikan penyuluhan tentang pentingnya sarapan pagi tahap demi tahap -   Memberi kesempatan bertanya -   Menjawab pertanyaan	Mendengarkan dan menanggapi	30 menit
3	Evaluasi	-   Menggali pengetahuan sasaran dengan memberi pertanyaan	Dapat memberi jawaban	10 menit
4	Penutup	-   Memberi salam -   Penutup		10 menit

D.   Metode

a.    Ceramah

b.    Tanya jawab

c.    Diskusi

E.   Alat/Media

a.    Flip-chart

F.    Evaluasi

1.    Apa saja manfaat sarapan pagi?

2.    Apa  saja jenis kandungan yang baik untuk sarapan pagi?

3.    Apa akibat tidak sarapan pagi?

4.    Apa saja kriteria sarapan pagi yang ideal

G.   Sumber Pustaka

     www.wordpress.com/pentingnya_sarapan_pagi/ 6 Desember 2011

 MATERI

Sarapan adalah salah satu rahasia untuk menjaga kesehatan. Waktu sarapan bermula dari pukul 06.00 pagi sehingga pukul 10.00 pagi. Tak peduli seberapa sibuknya Anda, penting mengisi bahan bakar untuk tubuh sehingga energi terpenuhi sepanjang hari.

Manfaat sarapan pagi

Beberapa manfaat Sarapan pagi antara lain :

v  Menghasilkan Energi Tubuh

v  Bahan Bakar untuk OTAK

v  Rahasia hidup sehat

v  Rahasia berat badan ideal

v  Kemampuan untuk mengambil ‘keputusan’ yang lebih baik

v  Memberikan ‘MOOD’ yang nyaman sepanjang hari

Jenis kandungan yang baik untuk sarapan pagi

1. Sarapan Karbohidrat

Di pagi hari, karbohidrat simple (cereal olahan, roti putih, roti panggang atau makanan pokok lainnya) akan menyebabkan kenaikan level gula darah yang mendadak, yang menyebabkan badan melepaskan jumlah insulin yang cukup besar.   Hasilnya adalah penurunan tingkat kadar gula dalam darah dan keinginan untuk makan lebih banyak karbohidrat. Siklus ini berulang 2-3 kali sehari. Dan siklus naik turunnya kadar gula dalam darah ini akan memperberat kerja pankreas dan memperlemahnya. Inilah salah satu alasan utama penyebab Diabetes, Hypertensi dan kenaikan berat badan.

       Ketika Anda Sarapan pagi dengan karbohidrat yang berasal dari roti tawar, mie, nasi, dll akan menyebabkan gula darah Anda melonjak drastis dan menghasilkan emisi besar Insulin. Insulin ini akan menyingkirkan gula dari gula darah, dan menyebabkan Anda akan sering merasa lapar. Siklus ini berulang 2-3 kali sehari. Tak heran, Anda sering Lapar dan Ngemil terus menjadi penyebab Diabetes, Hypertensi dan Obesitas (kegemukan).

2. Sarapan yang baik Berdasarkan Protein & Nutrisi

Sarapan seperti ini akan mensuplai badan kita dengan nutrisi penting dan energi tanpa meningkatkan kadar gula dalam darah dan kadar insulin. Sarapan pagi seperti ini akan menghindarikan kita dari ketergantungan terhadap karbohidrat setiap hari. Dengan cara ini nafsu makan dapat terkontrol dengan baik, keinginan makan makanan berkarbohidrat (cemilan, coklat, kue, junk food, soft drink, nasi dan mie) akan berkurang. Sebagai hasilnya badan akan menggunakan kelebihan lemak yang tersimpan dalam tubuh untuk mendapatkan energi atau sebagai sumber energi.Hasilnya berat badan kita tidak akan bertambah dan malah cenderung menurun.

Sarapan seperti ini menyediakan semua gizi vital dan energi tanpa menambah kadar gula dan insulin. Hal ini juga mencegah terjadinya kelaparan sepanjang hari. Anda akan merasa lebih sehat, fit, energik dan bugar, karena mampu mengontrol keinginan untuk ngemil (gorengan, snack, coklat, biskuit, softdrink, dll) dan tubuh Anda akan mendapat energi dari cadangan Lemak tubuh. Anda akan merasa lebih bertenaga sepanjang hari.

Semua orang perlu sarapan pagi yang baik, dan lebih khusus lagi bagi :

v  Orang-0rang yang sering mengalami stress.

v   Lingkungan kerja yang tidak sehat

v  Perokok

v  Pengkonsumsi Alkohol

v   Atlit

v  Manula

v   Ibu Hamil & Menyusui

v   Anak kecil & pelajar

v  Orang2 dengan kesehatan yang buruk

Akibat tidak sarapan pagi

Saat Anda memutuskan tidak sarapan, gula darah Anda akan turun/drop di bawah tingkat normal. Anda akan merasa kelaparan dan penurunan tingkat energy sehingga sering gemetar. Ujung-ujungnya Anda akan kembali mengonsumsi karbohidrat simple untuk mendapatkan peningkatan kadar gula dengan cepat untuk mengatasi rasa lapar dan penurunan energi yang Anda alami.

Lagi-lagi Karbohidrat simple ini akan menyebabkan kenaikan level kadar gula dalam darah secara mendadak yang menyebabkan badan melepaskan jumlah insulin yang cukup besar. Insulin akan mengambil kelebihan gula dalam darah dan merubahnya menjadi lemak. Hasilnya adalah penurunan kadar gula dalam darah dan keinginan untuk makan lebih banyak karbohidrat. Siklus ini berulang 2-3 kali sehari. Dan siklus naik turunnya kadar gula dalam darah ini memperberat kerja pankreas dan memperlemahnya. Ini adalah salah satu alasan utama penyebab diabetes, tekanan darah tinggi dan kenaikan berat badan.

Kriteria Sarapan Pagi yang Ideal antara lain :

1.    Memberikan tubuh kita semua nutrisi yang penting

2.    Memberikan tubuh kita untuk energi yang baik sepanjang hari

3.     Memberikan tubuh kita asupan air yang baik

4.    Membantu menjaga tingkat kadar gula dalam darah kita tetap normal